Компрессор своими руками для дымогенератора для холодного копчения

Комплект дымогенератора: сам дымогенератор, регулируемый компрессор, термостойкая трубка, щепа, крепления, зажигалка, в подарок книга рецептов, паспорт. Комплект Ёмкость Смарт: Ёмкость из нержавейки, 2 решетки, 5 крючков, поддон для сбора жира. Ёмкость Симпл: Ёмкость из фонеры, 4 деревянных распорки для развешивания продукта. Мы произвели более 30 дымогенераторов для холодного копчения с охладителем-конденсатосборником.

Самодельный дымогенератор для холодного копчения

Для холодного копчения рыбы и мяса их продолжительное время от 12 часов до нескольких суток обдувают охлаждённым дымом, который образуется в герметичной камере при тлении щепок и стружки с наименьшим содержанием «тяжёлых» смол ольха, вишня, дуб. Ель и сосна — придают горечь и не используются. Продолжительность приготовления зависит от степени предварительной отбивки, просолки, вяления продукта, плотности и температуры дыма.

Все звезды. Доставка до Москвы три дня. В комплекте дымогенератор, компрессор, зажигалка, большой пакет с щепой. Единственный минус большая щель в месте крепления донышка к колбе дымогенератора, через эту щель может высыпаться тлеющая щепа. Читал предыдущие отзывы где эта проблема озвучивалась, продавец обещал исправить но до сих пор проблема осталась.

Дымогенераторы холодного копчения. Компрессор для дымогенератора холодного копчения. Компрессор для дымогенератора холодного копчения в Москве. Дымогенератор холодного копчения "Погода". Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" нерж сталь модель 02 дымогенератор L. Компрессор для дымогенератора.

Похожие статьи

• Как сделать на компрессор с влагоотделителем
• Самодельные компрессора из зил 130 своими руками
• Атлант 2 компрессора инструкция
• Изделия из холодного фарфора своими руками